Top 25 cách chế biến hạt quinoa thành món ăn bổ dưỡng mà lại đơn giản

Top 25 cách chế biến hạt quinoa thành món ăn bổ dưỡng mà lại đơn giản

    Người viết: Nguyễn Ngọc Thương Thùy /

Các nội dung chính [Ẩn]

    TOP 25 CÁCH CHẾ BIẾN HẠT QUINOA THÀNH MÓN ĂN BỔ DƯỠNG ĐƠN GIẢN MỖI NGÀY

    Người viết Organica

    Bạn vừa biết đến hạt Quinoa nhưng vẫn chưa biết công thức nào ngon miệng và cách chế biến? Bài viết này sẽ trình bày top 25 cách chế biến hạt quinoa ngon miệng, đơn giản và dễ làm phù hợp cho người ăn healthy eat clean ăn chay hoặc gia đình hiện đại.

    25 MÓN ĂN VỚI HẠT QUINOA CỰC HEALTHY VÀ DỄ THỰC HIỆN

    Hạt quinoa là gì?

    Hạt Quinoa là gì?

    Hạt quinoa là gì? Hạt quinoa hay còn gọi là diêm mạch, là một loài thực vật có hóa thuộc họ Dền. Được khoa học hiện đại nghiên cứu khá muộn (từ 1798), quinoa được trồng như một cây ngũ cốc để lấy hạt. Thật ra chúng quinoa không phải là một loại ngũ cốc vì không thuộc họ Hòa thảo, các nhà khoa học gọi nó là cây “giả ngũ cốc”.

    Cây diêm mạch có nguồn gốc từ vùng núi Andes của Peru, Bolivia, Ecuador, Colombia và Chile thuộc Nam Mỹ, chúng được con người sử dụng từ 3.000 - 4.000 năm trước.

    Hình dang cây diêm mạch khá giống với cây củ cải đường, rau bina hoặc các loại giả ngũ cốc khác. Sau khi thu hoạch, hạt quinoa được xử lý để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài có vị đắng do chứa saponin. 

    Hạt quinoa được nấu chín như gạo và có thể sử dụng trong rất nhiều món ăn. Lá cây cũng thường được sử dụng giống như rau dền tuy nhiên ít được phổ biến hơn hạt.

    Xem thêm: Top 8 công dụng tuyệt vời và hàm lượng dinh dưỡng hiếm có từ hạt Quinoa

    THỰC ĐƠN MÓN SALAD TỪ HẠT QUINOA:

    1. Salad tôm hạt quinoa
      Kết hợp quinoa nấu chín tôm áp chảo táo cà rốt hoặc dưa leo dầu oliu và giấm táo. Món ăn thanh nhẹ phù hợp cho bữa trưa.
       
    2. Salad hạt quinoa măng tây và phô mai feta
      Sự hòa quyện giữa quinoa măng tây xào nhẹ cà chua bi và phô mai feta tạo nên món salad cân bằng dinh dưỡng.
       
    3. Salad quinoa táo mật ong chanh và bạc hà
      Vị ngọt tự nhiên từ táo và mật ong kết hợp cùng chanh tươi và bạc hà giúp món ăn mát lành dễ tiêu hóa.
       
    4. Salad hạt quinoa và thịt gà
      Ức gà luộc xé sợi quinoa bơ cà chua và rau thì là. Giàu protein phù hợp cho người tập luyện.
       
    5. Salad quinoa sốt xanh kiểu Thái
      Quinoa kết hợp khoai lang cải bó xôi cà rốt đậu phộng và sốt xanh mang phong vị châu Á.
       
    6. Salad quinoa cải kale trứng và củ cải đường
      Giàu chất xơ vitamin và chất béo tốt từ trứng và bơ.

    THỰC ĐƠN MÓN NÓNG TỪ QUINOA

    1. Súp hạt quinoa rau củ và cải kale
      Thích hợp cho bữa tối nhẹ hoặc những ngày thời tiết mát.
       
    2. Cơm pilaf kiểu Morocco với quinoa và cá hồi
      Món ăn mang hương vị Trung Đông có thể thay cá hồi bằng gà hoặc bò.
       
    3. Cơm trộn thập cẩm từ hạt quinoa
      Dễ biến tấu thành món chay hoặc mặn tùy nhu cầu.
       
    4. Quinoa và bơ nhồi bí ngô
      Món ăn đẹp mắt giàu chất xơ phù hợp thực đơn eat clean.
       
    5. Quinoa nhồi bí ngòi cùng bơ và phô mai
      Bí ngòi hấp mềm thấm vị quinoa béo nhẹ.
       
    6. Cơm thố quinoa cá hồi kiểu Caribbean
      Sự kết hợp giữa quinoa cá hồi đậu đen xoài và chanh tươi.
       
    7. Quinoa trộn bông cải xanh và hạt óc chó
      Đơn giản nhanh gọn phù hợp bữa trưa văn phòng.
       
    8. Cà ri gà nấu cùng quinoa
      Thay thế khoai hoặc cơm trắng bằng quinoa giúp cân bằng tinh bột.

    THỰC ĐƠN MÓN CHIÊN VÀ NƯỚNG TỪ QUINOA

    1. Quinoa giảm cân và tôm nướng bơ tỏi
      Hạt quinoa nướng cùng tôm mang hương vị mới lạ.
       
    2. Gà tẩm bột chiên với hạt quinoa
      Giải pháp thay thế bột chiên truyền thống.
       
    3. Viên ức gà tẩm quinoa chiên
      Phù hợp cho người ăn kiêng nhưng vẫn muốn đổi vị.
       
    4. Quinoa bọc gà viên chiên giòn
      Món ăn được trẻ em yêu thích.

    NHÓM MÓN TRÁNG MIỆNG VÀ ĂN SÁNG

    1. Parfait tráng miệng với quinoa
      Quinoa trộn cùng sữa hạt ngũ cốc và trái cây.
       
    2. Bánh quinoa nướng chanh dầu olive và rau mùi
      Hương vị lạ miệng dễ ăn.
       
    3. Khoai lang ăn cùng quinoa sốt mật ong chanh
      No lâu phù hợp bữa xế.
       
    4. Chuối tẩm socola và quinoa
      Món tráng miệng đơn giản cho cả gia đình.
       
    5. Bánh mì quinoa và bơ đậu phộng
      Bữa sáng nhanh gọn đủ năng lượng.
       
    6. Ngũ cốc chuối sữa và hạt quinoa
      Tiện lợi cho người bận rộn.
       
    7. Burger chay từ hạt quinoa
      Nhân bánh làm từ quinoa và đậu đen áp chảo nhẹ.
       

    MUA HẠT QUINOA HỮU CƠ Ở ĐÂU ĐỂ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG

    Quinoa ngày càng phổ biến tại Việt Nam tuy nhiên người tiêu dùng nên ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chứng nhận hữu cơ minh bạch để đảm bảo an toàn thực phẩm.

    HẠT QUINOA HỮU CƠ ORGANICA THƯƠNG HIỆU HEALTH PARADISE

    Xuất xứ Malaysia
    Thành phần 100% hạt quinoa hữu cơ
    Chứng nhận NASAA Úc

    Sản phẩm được phân phối chính hãng tại hệ thống cửa hàng Organica trên toàn quốc.

    ĐỊA CHỈ MUA HẠT QUINOA ORGANIC CHÍNH HÃNG

    CỬA HÀNG TẠI TP.HỒ CHÍ MINH

    • Organica Thảo Điền - 169 Song Hành, Phường An Khánh, Tp. Hồ Chí Minh - Tel: 0902 68 62 92 | 0838 15 35 35
    • Organica Garden - Đường D4, Phường An Khánh, Tp. HCM - Tel: 0911 10 33 66

    HỆ THỐNG CỬA HÀNG NHƯỢNG QUYỀN

    • Organica Tây Hồ - 117 Võ Chí Công, P. Xuân Đỉnh, Hà Nội - Tel: 0818 82 36 36 I 0369 36 74 68
    • Organica Hạ Long - 1 Võ Thị Sáu, phường Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh - Tel: 0325 38 53 68
    ← Bài trước Bài sau →