Nằm lòng 6 nhóm thực phẩm tốt nhất cho bệnh xương khớp

Nằm lòng 6 nhóm thực phẩm tốt nhất cho bệnh xương khớp

Các nội dung chính [Ẩn]

    Các nghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa trong một số thực phẩm rất tốt cho bệnh xương khớp, giúp ngăn ngừa viêm, giảm đau, đồng thời làm chậm sự tiến triển của bệnh. 

    1. Thực phẩm giàu vitamin C

    Dẫn đầu nhóm thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp phải kể đến là vitamin C - thành phần cần thiết cho sự phát triển của sụn.

    Các nghiên cứu cho thấy, vitamin C có tác dụng quan trọng đối với xương và các mô liên kết, cơ bắp, các mao mạch cực kỳ hiệu quả.

    Thiếu vitamin C có thể dẫn đến tình trạng sụn bị suy yếu, làm tăng các triệu chứng của các bệnh xương, viêm khớp.

    Mặt khác, vitamin C còn góp phần vào quá trình sản sinh hồng cầu được diễn ra thuận lợi hơn.

    Một số thực phẩm giàu vitamin C người gặp các bệnh xương khớp cần bổ sung gồm:

    • Ổi

    • Trái cây họ cam quýt, bưởi, chanh.

    • Quả kiwi, mâm xôi, dâu tây, dưa đỏ, đu đủ, dứa

    • Rau họ cải (cải xoăn, rau bó xôi, súp lơ xanh, bông cải xanh, cải mầm…)

    • Ớt chuông

    • Cà chua

    2. Thực phẩm giàu vitamin D, canxi

    Nhắc đến thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp không thể bỏ qua nhóm vitamin D như người ta vẫn có thói quen tắm nắng để hấp thụ nguồn vitamin D dồi dào.

    Một số nghiên cứu về viêm khớp và thấp khớp cho thấy, vitamin D và canxi có thể ngăn ngừa sự phân hủy sụn, giảm nguy cơ thu hẹp không gian chung.

    Một số thực phẩm giàu vitamin D có thể kể đến như:

    • Cá hồi, cá mòi, cá tuyết, tôm..

    • Trứng

    • Sữa bổ sung vi chất

    • Ngũ cốc (gạo lứt, lúa mạch đen, lúa mì, bắp rang…)

    • Đậu hũ

    • Sữa chua

    3. Thực phẩm giàu axit béo Omega-3

    Nhóm thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp thứ 3 phải kể đến nhóm thực phẩm giàu axit béo Omega-3.

    Đây được xem là nhóm chất béo lành mạnh nhất cho người bị viêm khớp hoặc các bệnh về xương khớp.

    Chúng có vai trò ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các triệu chứng đau mỏi bằng cách ức chế sản xuất cytokine và các enzym phá vỡ sụn.

    Một số thực phẩm giàu axit béo Omega-3 như:

    • Cá thu, cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá mòi, tôm, hàu, cua…

    • Trứng

    • Hạt lanh/dầu hạt lanh

    • Quả óc chó

    • Quả hạch

    • Ngũ cốc

    • Rau bó xôi, cải xoăn, bắp cải, đậu Hà Lan...

    Tuy nhiên, một lưu ý, bệnh nhân đau xương khớp cũng không nên quá lạm dụng nhóm thực phẩm này, vì dùng quá nhiều có thể gây bất lợi đến quá trình đông máu của cơ thể.

    4. Thực phẩm có chứa Beta Carotene

    Beta Carotene là một chất chống oxy hóa có trong một số thực phẩm rất tốt cho bệnh xương khớp. 

    Cụ thể, Beta Carotene giúp tiêu diệt các gốc tự do trước khi chúng gây tổn thương quá mức cho các khớp.

    Thực phẩm giàu beta carotene thường có màu sắc tươi sáng như:

    • Cà rốt

    • Rau bina

    • Khoai lang

    • Cà chua

    • Lá bạc hà

    • Dưa đỏ

    • Mùi tây 

    • Măng tây 

    5. Thực phẩm giàu Bioflavonoids

    Bioflavonoids như quercetin và anthocyanidins là hai dạng chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm hiệu quả tương tự như aspirin, ibuprofen…

    Do đó, nhóm thực phẩm này cũng được xếp vào danh sách thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp.

    Một số thực phẩm giàu bioflavonoids như:

    • Cà chua cherry

    • Bông cải xanh

    • Việt quất/nước ép việt quất

    • Nho

    • Cải xoăn

    • Hành đỏ, vàng, trắng

    • Tỏi tây

    • Bột ca cao

    • Quả mơ

    • Trà xanh

    6. Một số gia vị có tác dụng kháng viêm

    Không chỉ thực phẩm chính mà một số gia vị cũng hỗ trợ kháng viêm rất tốt cho bệnh xương khớp.

    Trong đó, nổi bật là nghệ. Thành phần Curcumin trong nghệ có khả năng ức chế các hóa chất gây viêm, giảm viêm xương khớp.

    Ngoài ra gừng và tiêu cũng là 2 loại gia vị hỗ trợ kháng viêm hiệu quả mà bệnh nhân xương khớp nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày với lượng vừa phải, tránh lạm dụng.

    Một chế độ ăn uống giàu các thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp chính là cách để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, giảm các triệu chứng đau nhức.

    Hy vọng với những chia sẻ trên có thể phần nào giúp các bạn nắm rõ các nhóm thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp để áp dụng hiệu quả.