Chả mực Karst

Chả mực Karst là đặc sản Hạ Long, Quảng Ninh nổi tiếng. Chả mực được làm từ mực tươi khai thác từ vùng biển ngoài khơi vịnh Hạ Long, có thớ thịt dày, dai giòn, thơm và ngọt. Trải qua quá trình chế biến với gia vị vừa ăn, có thể chiên hoặc hấp, ăn kèm với nhiều món ăn như xôi trắng, bánh cuốn, bún...

Thành phần: mực tươi 97%, bột nếp cái hoa vàng, nước mắm, hạt tiêu

HDSD: rã đông rồi chiên hoặc hấp

HD bảo quản: bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh

KARST offers a wide range of processed products from high-quality agriculture for the domestic & foreign market. Many pieces of research on the origins and ecological characteristics have been conducted in order to select the highest quality products. A modern processing technology combined with closed-loop production system has launched products which are not only superior but also imbued with local identity.