Nếp ong cao vít 1kg

NẾP ONG CAO VÍT - Sản phẩm của Dự án Bảo tồn Vượn cao vít do FFI & Kiểm Lâm Trùng Khánh phát triển cùng bà con vùng đệm Khu Bảo tồn.

Cây Lúa nếp ong tiếng địa phương gọi là “Khẩu Phiẩng” là loại cây có bông dài, hạt to, tròn đều, màu sắc như thân hình con ong; gạo nếp ong có hạt trắng, tròn đều, hương vị hấp dẫn, không dính tay và có thể để từ sáng đến tối mà vẫn dẻo.

Vụ thu hoạch lúa nếp ong thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 10 hằng năm.

Người dân Trùng Khánh thu hoạch lúa nếp ong theo phương pháp cổ truyền, “nâng niu từng hạt thóc”. Họ cắt từng bông lúa buộc thành bó nhỏ mang về phơi với thời gian chừng 1 tháng, sau đó mới tuốt để tách từng hạt thóc và bảo quản. Nếp ong là loại nếp đặc sản chính vì vậy mà người dân địa phương thường dùng cho các ngày lễ lớn và quan trọng trong năm.

Nếp ong thường được dùng làm bánh chưng, bánh khảo, bánh gai, xôi 7 màu…

Sản phẩm này được tạo ra bởi người dân vùng đệm Khu bảo tồn Loài và Sinh cảnh Vượn cao vít với sự hỗ trợ của tổ chức Fauna & Flora, Hạt Kiểm lâm Trùng Khánh.

Mua sản phẩm này là bạn đã góp phần đảm bảo sinh kế bền vững cho người dân, bảo vệ rừng và bảo tồn vượn cao vít- Loài cực kỳ nguy cấp ở Việt Nam, duy nhất chỉ còn tại Trùng Khánh, Cao Bằng